Restaurant à Saint-Sauveur-en-Rue 42220 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Bienvenue à La Maison Forestière du Mezenc , située sur la commune la plus haute d'Auvergne Les Estables ( 1342 m ), c'est la maison la plus haute de Haute Loire à 1515 m d'altitude. En plein coeur du massif du Mezenc (1753 m) , le Restaurant Bar et Gîte d'étape de La Maison Forestière vous accueille pour passer un agréable moment de détente. La Maison Forestière est située sur le Gr 40 et le Gr 7. Des circuits de Petite Randonnée (Pr), se trouvent autour de la Maison Forestière tels que le Pr du tour du Mont Mézenc et celui du Mont Alambre.

C' est avant tout une histoire de famille, celle de 3 frères et sœur d' origine italienne qui ont fait chacun leur chemin avant de concevoir un projet de restauration simple, abordable et populaire ( on ose) mais avec un souci permanent de qualité( produits frais et maison en majorité et/ou artisanaux) L inspiration est à la fois italienne ( on ne renie pas son histoire) et locale ( on ne renie pas son vécu). L ambiance se veut à la fois moderne, conviviale et détendue. L idée est de tenter de concilier des objectifs parfois opposés : la qualité et le juste prix ,l'équilibre diététique et la gourmandise, service efficace mais décontracté. Le plat du jour est par exemple très conceptuel, plusieurs ingrédients dans une seule assiette avec un souci d 'équilibre diététique et de qualité. Plusieurs assiettes sont conçues ainsi. Nous sommes bien évidemment à votre écoute pour toute suggestion et critiques car nous avons la volonté de progresser.