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CHATEAU COLBERT
CHATEAU COLBERT
Place Chateau Colbert
49360 MAULéVRIER
49360
CHATEAU COLBERT
LA BELLE ETOILE
LA BELLE ETOILE
115 Quai Maurice Metayer
79000 NIORT
79000
LA BELLE ETOILE
LA BELLE ETOILE 79000LA BELLE ETOILE Niort79000 Niort
Installé le long de la Sèvre Niortaise, ce restaurant familial au cadre privilégié, propose de découvrir une cuisine précise & spontanée dans le respect des produits et du terroir. Maxime Guignard riche d’une expérience de dix ans entre haute gastronomie (Yannick Alléno, Pierre Gagnaire, Sylvain Sendra) et bistronomie assumée (Pierre Sang Boyer, Thierry Faucher) et sa compagne Jordane Vignes, ont repris les commandes de cette prestigieuse affaire familiale en 2016. En cuisine, un tandem de chefs féminins Anne Legrand & Clio Modaffari, venues de tables parisiennes renommées, désirent bousculer les codes et créer une alliance de saveurs parfaite entre tradition et modernité afin d’offrir une expérience gustative unique. La Belle Etoile assume pleinement l’envie de transmettre le plaisir du beau et du bon, le temps d’une parenthèse verdoyante & dépaysante avec en prime, une terrasse ombragée et un bar à vins, « Le 5 Mai », qui propose plus de 600 références.
L'AUBERGE DE LA ROUSSILLE
L'AUBERGE DE LA ROUSSILLE
30 impasse de la roussille
79000 SAINT LIGUAIRE
79000
L'AUBERGE DE LA ROUSSILLE
L'AUBERGE DE CRESPE
L'AUBERGE DE CRESPE
99 Route Aiffres
79270 SAINT-SYMPHORIEN
79270
L'AUBERGE DE CRESPE
Dans cette splendide bâtisse entourée d’un vaste parc verdoyant, le chef Stéphane et sa femme Yasmine vous reçoivent avec chaleur pour un savoureux moment de partage. Dans l’assiette, rien que des produits authentiques et de saison (poissons de la Côtinière et d’Oléron, viandes françaises, herbes aromatiques du jardin…), sublimés par la patte experte de Stéphane, passé par l’un des plus beaux établissements parisiens. Référencé au guide Michelin Ouvert à midi du mardi au samedi. Le soir du mercredi au samedi. Sur demande le dimanche pour événements.
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