Restaurant gastronomique à Saint-Jean-de-Maurienne 73300 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Depuis 5 ans, deux élèves de l’Institut Paul Bocuse, ont ouvert un restaurant à deux pas du Palais de Justice. Dans deux petites salles joliment arrangées dans les tonalités de brun, vielles pierres et bois ancien, ils vous serviront une cuisine soignée et gourmande. Dans les assiettes, des produits locaux de qualité tant pour la viande et le poisson que pour les légumes. Le midi une formule « plat du jour », (entrée plat dessert pour 24€) et le soir un menu carte (entrée plat dessert pour 41€) qui change tous les mois pour mettre en valeur les produits de la saison.

La spécialité du restaurant est la truffe noire du Périgord que l'on retrouve dans de nombreux plats du Chef Benoit Redondo qui est aux fourneaux de l'établissement depuis 15 ans .

MAÎTRE RESTAURATEUR Cuisine raffinée élaborée sur place et faite de produits frais et de saison. La carte varie au gré des saisons. Nos vins sont sélectionnés par nos soins auprès de petits vignerons et de grands domaines.