Restaurant gastronomique à Ribeauvillé 68150 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Le Restaurant Zahnacker est situé à Ribeauvillé, petite ville blottie au pied du massif du Taennchel au cœur du vignoble alsacien entre Strasbourg et Mulhouse. Ribeauvillé est une cité viticole au charme médiéval où il fait bon vivre ! Le chef Joseph LEISER exploite le restaurant depuis 1987. Il revendique une cuisine gastronomique inventive et de mémoire. Il a fait ses classes chez Pierre GAERTNER à Ammerschwihr et a parfait son expérience dans d’autres établissements étoilés Michelin. L’intérieur boisé du restaurant, rehaussé de magnifiques vitraux donne une ambiance chaude et intime au lieu…

Restaurant situé dans un cadre idyllique, au milieu de la nature. Nous proposons une spécialité du Sundgau, très appréciée pour notre savoir faire: la Friture de filet de carpes en beignet, sans arêtes, accompagnée de salade verte, frites ou salade de pomme de terre et 3 sauces. Mais nous proposons aussi des plats à l'ardoise, qui changent au gré des saisons et des produits que l'on trouve sur les marchés. Tous nos plats sont faits maison et cuisinés avec amour. L'auberge située au pied de la montée des châteaux de L'Ortenbourg et du Ramstein, présente l'avantage d'être le point de départ de nombreuses ballades digestives, ou le relais chaleureux pour marcheurs des affamés! L'auberge propose également un magnifique Biergarten en été, où vous pourrez déguster différentes bières à la pression et en bouteilles que vous ne trouverez pas ailleurs.