Restaurant gastronomique à Le Raincy 93340 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

« Le rendez-vous gastronomique de l’Est parisien… » À 34 ans, Pierre-Henri Morel a déjà plus de 12 ans d’expérience derrière lui. Il fait ses classes à l’hôtel de Crillon, au Plazza Athénée et au Pershing hall. Il navigue entre différents restaurants tendances et découvre la cuisine japonaise. « Ce fut un choc, j’ai perdu mes repères. Il fallait penser complètement différemment et partir à la découverte de saveurs tout à fait nouvelles pour moi. C’était passionnant. » Pierre-Henri Morel aime les défis et n’hésite pas à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Avec son père, Jean Morel, ils reprennent en juin 2014 les Magnolias avec l'envie de faire perdurer cette belle maison. Situé au-delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons, à 6 minutes à pied de la gare de Nogent le Perreux, le restaurant "les Magnolias" offre un écrin charmant et discret à la cuisine créative du chef Pierre-Henri Morel. L'ambiance y est douce, lumineuse et reposante .

Restaurant traditionnel et cuisine bistro-gastronomique sous influence Sud-Ouest.... cassoulet aux haricots Tarbais, foie gras de canard mi-cuit, cochon Noir, volailles fermières, poisson selon l'arrivage et la (bonne) humeur d'Olivier, le tout entièrement fait maison y compris le pain, la mique, les glaces, le saumon fumé. Etablissement membre du Collège culinaire de France.

La situation. Au coeur des Hauts-de-Seine Le Port Van Gogh, site privilégié, opère le miracle de vous faire oublier la trépidation des villes. L'été, sur la terrasse parmi les roses, l'hiver, détente au coin du feu... Pendant quelques années, Van Gogh venait y peindre les paysages des bords de Seine. C'est exactement 100 ans après la mort de Van Gogh, en 1990 que le restaurant «Le Van Gogh» a été créé, en hommage au talent de ce très grand artiste, à son attirance pour les couleurs, ses créations très personnelles et non conventionnelles, à sa passion. La table. Ambassadeur des produits de nos provinces, Christophe Siwek vous propose de savoureux poissons finement cuisinés, en provenance directe de l'île d'Yeu, pêchés sur de petits bateaux, des homards tout droit sortis des viviers de Roscoff et imagine de nouveaux plats de saison. Tous les produits sont rigoureusement sélectionnés afin de toujours vous concocter des mets de grande qualité.

Situé en forêt de Montmorency, au calme pour une halte gourmande ou studieuse, selon la saison produits de première qualité à déguster, près de la cheminée ou sur la terrasse sous les châtaigniers.