Restaurant français traditionnel à Ablis 78660 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Accueil chaleureux et ambiance conviviale - clientèle de bureaux et de quartier - soirée entre collègues et/ou amis en dîner assis ou sous forme de planches de charcuterie et de fromages - privatisation possible (sur devis : sous forme de dîner ou de buffet) de tout ou d'une partie de l'établissement - fermeture annuelle uniquement la semaine du 15 Août.

Marie et Etienne Guerraud, restaurateurs indépendants dans le 15ème depuis 18 ans, ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d'apporter dans l'assiette la simplicité au travers de produits sélectionnés avec passion : La viande de boeuf du Limousin, de Pascal Petard, ami et grand complice. La frite, La Victoria, pomme de terre des Flandres. Le pain de Michel Moisan, connu de tous. Les vins de petits propriétaires récoltants, Georges Descombes, Guy Jullien, compagnon de toujours. Et tant d'autres...