Restaurant de spécialités régionales à Villieu-Loyes-Mollon 01800 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

A l'Auberge de l'Abbaye, Ivan LAVAUX vous propose une cuisine authentique, un savant mélange de saveurs et de textures bouleversantes.

Philippe ANTONIN -meilleur Ouvrier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises- et son épouse Christine ont ouvert cet hôtel***restaurant flambant neuf en décembre 2007. Situé en pleine nature, ils vous accueillent dans un cadre contemporain aux larges espaces ou sur la terrasse abritée. L’adresse offre l'occasion d'une expérience culinaire inventive, moderne, raffinée, à « l’instinct ». La carte renouvelée très régulièrement, allie le mélange d'un alléchant registre actuel avec des produits de saison et du terroir, et des recettes plus conventionnelles. Pour faire une étape - des chambres confortables au décor épuré – pour vos repas de famille, d’affaires, de mariage, de groupe – une grande salle insonorisée et climatisée.

Cuisine du marché au fil des saisons - Maître restaurateur. Ouvert tous les midis du lundi au vendredi et dimanche midi. Ouvert vendredi soir. Terrasse au calme extérieure ombragée. Parking privé. Possibilite de privatisation soirs et weekend en banquets. Spécialités régionales : grenouilles fraîches. Spécialités maison : quenelles au corail d'oursin, quenelle de volaille aux morilles (selon la saison)