Restaurant 3 étoiles à Florac 48400 : Restaurant haute gastronomie.

Dans une salle inspirée des sites templiers, venez découvrir notre cuisine traditionnelle aveyronnaise : coufidou, tripous, ris d'agneau en persillade etc. Notre cuisine est faite dans la tradition avec des produits de qualité. L'auberge dispose également de 4 chambres. (classée 2 étoiles).

La Tude est un restaurant traditionnel avec terrasse, qui remet de la vie dans le village! Le chef en cuisine concocte des plats mélants tradition et modernité. Les produits sont locaux (Pélardon, oignon doux des cévennes, pomme reinette du Vigan, fruits et légumes) et la carte évolue au fil des saisons.Deux térasses: une côté rue (pour le bar), et l'autre à l'arrière de l'établissement pour le restaurant. Un espace bar-café et une salle de restaurant voûtées.Ouverture continue de 8h00 à 22h00. Fermé les Mercredis. Réservation conseillée.Une merveille écologique et géologique à 10 mn du restaurant La Tude: le Cirque de Navacelles. Mais aussi de nombreuses activités: Visite du village médiéval de Montdardier (dépliant à disposition), accrobranche.