Restaurant 3 étoiles à Blaye 33390 : Restaurant haute gastronomie.

en plein cœur du vignoble un restaurant cuisine traditionnelle des spécialités régionales et de saison et en même temps des pizzas et pâtes ; vous êtes reçus dans une ambiance décontractée vous êtes même autorisés à amener votre bouteille sans payer de droit au bouchon ; parking attenant accès handicapés terrasse en été animaux tenus en laisse acceptés

Ce restaurant est installé dans les murs d'un ancien moulin. On y accède en passant par l'ancienne minoterie attenante qui a conservé tout son appareillage. C'est un petit musée qui se visite sur rendez-vous. Le restaurant sert une cuisine traditionnelle à base de produits frais des marchés et des producteurs alentours ainsi que des poissons achetés aux pêcheurs de l'estuaire de la Gironde. Les fourneaux sont aux mains de Joëlle Brard chef de cuisine et "patronne" de l'établissement. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. Cinq semaines de vacances au hasard des envies.