Restaurant 3 étoiles en Ariège 09 : Restaurant haute gastronomie.

Idéal pour une étape conviviale dans le centre historique de Foix, à 5 minutes du Château classé Grand Site de Midi Pyrénées. Le restaurant, côté Ariège, vous propose une cuisine généreuse et riche en spécialités régionales, élaborée sur place dans le respect de la tradition culinaire Française.

Vue magnifique sur les Pyrénées et le lac ! L'hôtel est situé à 200 m de la route dans un endroit calme et reposant dans un paradis pour les amoureux de la nature. Nous avons aussi des nids d'hirondelles sur la propriété et c'est un réel plaisir, d'avril à septembre, d'observer les gracieuses acrobaties aériennes de ces oiseaux élégants. Les chambres sont situées dans un bâtiment séparé du restaurant. Dans notre restaurant, vous pourrez apprécier les spécialités régionales comme le confit ou magret de canard ou encore le cassoulet ou bien la caille farcie au foie gras servi avec sa sauce hydromel. Notre salle à manger sympathique est de style traditionnel avec des poutres en bois, des murs en pierres apparentes, un poêle à bois et un bar en chêne massif. Nous avons également une grande salle où nous pouvons accueillir jusqu'à 60 personnes, ce qui est parfait pour les fêtes de famille, fêtes d'anniversaire, mariages, et aussi les repas d'entreprise ou bien les séminaires.

Petit hôtel B&B, tenu par une entreprise familiale, idéalement situé au centre du village de Seix, en Ariège. Nous disposons de 10 chambres (3 sont équipées de TV avec décodeur. 7 sur 10 disposent d'un balcon et toutes sont équipées de salle d'eau et wc). Nous ferons de notre mieux pour vous accueillir. Notre objectif est de rénover entièrement cette bâtisse du 19e siècle d’ici à 10 ans. C'est pourquoi nous avons fermé le restaurant et nous ne proposons que le petit déjeuner complet à 13 € pp comprenant des produits sucrés et salés de notre région. Le soir et uniquement en saison estivale, nous vous proposons des "piq'Apéros " (tapas) à partir de 18h, sinon il y a d'autres possibilités de restauration dans le village en basse saison. Nous vous souhaitons un agréable séjour à Seix ! La région est populaire pour le ski, le vélo et la randonnée. Destination idéale en toutes saisons. Il y a un grand parking public et gratuit juste en face de notre hôtel.