Restaurant 1 étoile en Val d'oise 95 : Restaurant classé.

Plats cuisinés et fabrication maison à partir de produits brut et frais. saumon fumé foie gras confits aussi. Fabrication de notre pain de toutes nos pâtisserie etc... Cuisine ouverte sur la salle et vente à emporter

VUE SUR L'OISE DANS UN CADRE BUCCOLIQUE, VOUS DEGUSTEREZ UNE CUISINE AUTHENTIQUE ET RAFFINEE

Auberge traditionnel situé en haut d'une colline surplombant Paris dans un joli petit village. Ambiance chaleureuse et intimiste et cuisine inventive et gourmet servie par Yves et Frédérique Farouz qui nous régalent depuis 25 ans. Produits frais et cuisine traditionnelle revisitée : Oeuf en Cocotte au foie gras poêlé et girolles, Oeuf aux truffes cuit devant, Carpaccio de St-Jacques, Côte de cochon noir gascon de Pierre Matayron, Filet de boeuf français, côtes d'agneau etc... le tout avec une carte des vins plutôt exceptionnelle avec un accent particulier pour les vins naturels...