Restaurant 1 étoile en Pas de Calais 62 : Restaurant classé.

C'est là qu' il a commencé à jouer du piano, dans les années 50, notre Gainsbar national. Il connaissait les bons endroits. Flavio c'est l'institution au Touquet. C'est beau, c'est bon et c'est très bien fait. Dany Delmotte nous accueille, tandis que Guy opère en cuisine avec intelligence et invention. Il a d'ailleurs une prédilection pour les clients qui composent avec lui, De sorte que les fiançailles de la chair et du vin soient parfaites et que la fête du goût soit grandiose. La confiance ça existe! Parmi les plaisirs de son art, quelques merveilles relevées ci et là : Foie gras de canard au Sauternes, l'agneau de notre région ail d'Arleux fumé en chemise et champignons sauvages, Le duo de Langoustines Royales rôties aux épices soupe de truffes d'hiver et d'été Et de saison une variation en 4 services sur la coquille Saint-Jacques. Mais bien sûr, Flavio c'est le homard, roi de cet établissement, Présent aux fêtes et toute l'année, pour ceux qui en pincent.

Les jardins de l'Arcadie sont situés à l' entrée de Lens le long de l' A21. Le parc arboré de 3000m2 sert d' écrin pour votre vin d'honneur, cocktail dinatoire, cérémonie laïque, repas terrasse. Les salons magnifiquement agencés ambiance moderne et épurée peuvent accueillir 350 personnes. Une équipe de professionnels attentionnés à votre écoute vous aide à concrétiser votre cérémonie telle que vous l' avez imaginée et rêvée afin de séduire vos invités par le raffinement des lieux. Le restaurant vous accueille chaque jour avec un menu different.

L'Auberge du Cronquelet, chaleureuse et champêtre, vous propose plusieurs salles décorées avec raffinement, dont la forge qui peut accueillir une cinquantaine de personnes pour divers événements : Mariages, Baptême, Communion, Anniversaire et Séminaire. La cuisine à l'ancienne revisitée par le chef toute en saveur, cuisinée avec les produits frais du marché. La fameuse terrine de foie de volaille confit vous mettra en appétit. Le saumon fumé maison, le foie gras mi-cuit maison, les rognons de veau au porto, les ris de veau braisés, la tête de veau, la blanquette de veau et tous les autres plats mijotés selon les saisons et sans oublier le fabuleux chariot des desserts... L'été, le joli jardin agrémenté de palmiers et de roses, vous accueillera pour le déjeuner ou le dîner aux chandelles.