Restaurant 1 étoile à Chaumont-sur-Tharonne 41600 : Restaurant classé.

UNE RESTAURATION BISTRONOMIQUE AUX COULEURS ET SAVEURS DU SUD-OUEST

Le long de ses méandres, A 3 minutes au sud de Châteauneuf-sur-Loire. La Loire nous laisse à découvrir des villages aux attraits discrets. A Sigloy, faune et flore vous invite à la flânerie le long de ses berges sauvages. Dès l’aube, Bruno, pêcheur professionnel, aura jeté ses filets pour rapporter quelques mulets, carpes, silures, à l’Auberge … Jean-Philippe organise les balades sur la Loire. Et l’ensemble des clients se retrouvent autour de la table de Dominick Demoustier Chef de Auberge de Sigloy, pour y déguster les poissons de Loire et une cuisine traditionnelle mêlant saveurs et fragrances originales. Vous y dégusterez au cours des saisons des mets rimant simplicité avec qualité.

Jolie maison fleurie de glycines avec sa terrasse au bord du canal, ou une vieille écluse laisse s'écouler l'eau dans un grand bruit de cascade. Et la Loire qui passe, nonchalante.... Aux premiers soleils, repas en terrasse sous les tilleuils , et l'hiver, chandelles et feux de cheminée