1979 : Annick et Jean LABAT ouvrent l'auberge Ti Glaz avec la spécialité du cochon grillé cuit au feu de bois dans leur ancien corps de ferme. La renommée du cochon grillé de Saint Nic a dépassé les frontières de la Bretagne. 2004 : l'heure de la retraite a sonné. 2005 : Christine leur fille reprend le flambeau pour faire de la location de salles. 2009 : Reprise de l'activité du cochon grillé cuit au feu de bois, sur place ou en service traiteur par Christine.