Restaurant en Pas de Calais 62 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

restaurant en cave voutée du 17 éme siècle

C'est là qu' il a commencé à jouer du piano, dans les années 50, notre Gainsbar national. Il connaissait les bons endroits. Flavio c'est l'institution au Touquet. C'est beau, c'est bon et c'est très bien fait. Dany Delmotte nous accueille, tandis que Guy opère en cuisine avec intelligence et invention. Il a d'ailleurs une prédilection pour les clients qui composent avec lui, De sorte que les fiançailles de la chair et du vin soient parfaites et que la fête du goût soit grandiose. La confiance ça existe! Parmi les plaisirs de son art, quelques merveilles relevées ci et là : Foie gras de canard au Sauternes, l'agneau de notre région ail d'Arleux fumé en chemise et champignons sauvages, Le duo de Langoustines Royales rôties aux épices soupe de truffes d'hiver et d'été Et de saison une variation en 4 services sur la coquille Saint-Jacques. Mais bien sûr, Flavio c'est le homard, roi de cet établissement, Présent aux fêtes et toute l'année, pour ceux qui en pincent.

Restaurant d'une capacité de 36 places à l'intérieur, et d'une vingtaine de places en terrasse. Le site, calme et reposant est propice à la pause du midi, aux déjeuners d'affaires ou de réunions de collègues, d'amis ou de famille, également pour les amoureux. La cuisine traditionnelle, est réalisée avec des produits frais. En semaine, le midi, un plat du jour est servi pour 10€, une formule repas à 16€50 (entrée-plat-dessert avec une boisson). Dès le mois de mars et ce , jusque fin octobre, l'établissement propose une activité de pêche à la truite (par demi-journée), assortie le cas échéant d'une prestation brasserie-snack. Toute l'année, dimanches et jours fériés des repas sont servis sur réservation.