Restaurant gastronomique à Albi 81000 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Situé au cœur d'un petit village médiéval du Tarn, le restaurant 'Lou Cantoun' à Cestayrols vous ouvre ses portes dans une ancienne maison en pierre à quelques minutes d'Albi (Tarn). Le propriétaire, chef de cuisine, Bernard Gisquet et toute son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit l'hiver, devant le feu de cheminée, ou l'été, sur la terrasse ombragée, vous apprécierez la cuisine d'un jeune chef. Il accommode la cuisine traditionnelle française avec des produits du terroir patiemment sélectionnés aux épices et parfums du Tarn ou d'ailleurs.

Maison de maître, chambres spacieuses, grande cheminée, parc de plus d'un ha planté d'arbres séculaires, piscine, repas servis en terrasse. Organisation séjour avec visites dégustation et séminaires, repas de mariage avec privatisation de l’hôtel. Maître restaurateur, Chef passionné, de nombreuses spécialités régionales et créatives, absolument tout fait maison, le pain, la charcuterie, tout est transformé par le chef avec des produits locaux.

TONY et REGIS vous proposent une cuisine maison en semaine à des prix de 13 € et le week end une cuisine gastro sous forme de menu de 26,5 € et de 33,5 € avec des choix de plats exemple de plat que vous pouvez trouver : (foie gras mi-cuit, ris gneau, pied de porc au foie gras, salade de saumon fumé et poélé, salade escargot, salade joue de porc et pascade, paupiette de poisson, poisson sauce américaine gambas, pavé de boeuf et son velouté de cèpes, pavé de sandre, brioche, pomme aligot, tatin aux deux pommes, Assiette gourmande, fraisier, st honoré....................DANS LA LIMITE DES STOCKS)