Restaurant de spécialités régionales en Oise 60 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Salon de thé et restaurant avec épicerie fine dans une ambiance chaleureuse et confortable situé au milieu de la rue du connétable à chantilly entre la gare, le magnifique château et le musée du cheval. Grand choix de salades et de tartines gourmandes, tartes salées et plats chauds, cakes, desserts, glaces, thé glacés, thés Dammann, Kusmi, Lov organic, chocolats chauds, café d exception, bières, vins, cidres et bien d autres bonnes choses à venir découvrir et des objets originaux en vaisselle et déco , tasses, mugs, théières, cafetières, coffrets cadeaux, paniers garnis, épices, confitures...Une cour extérieur ombragée et calme et une terrasse ensoleillée vous accueillent de mai à octobre. Soirée privées sur demande.

Le fromage s’affine, le vin se bonifie, la viande se mature… L’identité de notre cuisine est uniquement basée sur des produits brut de qualité, travaillés de manière simple. Nos producteurs sont choisis avec soin afin que derrière chaque produits se cache une réelle valeur ajoutée emprunte d’une agriculture et d’un élevage durable, passionné et sain. C’est au travers d’une carte volontairement courte que nous vous proposons des viandes uniquement de race FRANÇAISE. Une réflexion avant-gardiste sur des produits travaillés de manière simple et soignée vous permettra au fil de vos visites de découvrir des saveurs authentiques et originales. C’est une invitation à la découverte des saveurs carnivores sous toutes ses formes. Nous apportons une attention toute particulière à l’élaboration de cette sélection de viandes afin de vous faire découvrir un panel de saveurs originales voir inattendues.